Cette liane très rustique est recouverte chaque printemps de feuilles vert clair au bout rosé, ses délicates fleurs blanches-roses produiront des fruits sucrés, à récolter fin octobre. Demande une exposition à mi-ombre, dans un sol pas trop secs à légèrement humide. Garni de ses tortillons, cette liane s'installe dans n'importe quel espalier ou support végétal. Le goût des fruits en d'une douceur approchant des goûts tropicaux et les graines, une fois torréfiées et moulues, sont un excellent remplaçant pour le chocolat en climat tempéré ayant la même structure et goût.
